Torta Astronómica
La torta consistió en un Budín Hamburgués de 4 kilos cubierto con fondant.
Tortas y Postres
- Budín de Pan Tradicional
- Budín de pan con Manzanas
- Cheescake base de chocolate relleno de queso crema y frutos rojos en su salsa
- Cheescake de Menta base de chocolate, relleno de queso crema , licor de menta y chocolate semiamargo
- Flan Tradicional
- Flan de Coco y Dulce de Leche
- Flan de Naranjas
- Lemon Pie masa sablée rellena con crema de limón y merengue italiano
- Postre Tipo Balcarce capas de biscochuelo rellenas con dulce de leche, crema, cacao, merenguitos, futas secas.
- Rogel alfajor gigante de 10 finas y crocantes capas rellenas con dulce de leche y cubierta con copos de merengue
- Selva Negra Genoise de chocolate con dos cortes de crema chantillí al chocolate y cerezas perfumadas con kirsch y decorada con virutas de chocolate
- Tiramisú capas de biscuit embebidos en café, relleno da base de queso crema , espolvoreado con cacao
- Torta invertida de ananá esponjoso biscochuelo cubierto de rodajas de ananá y azúcar negra
- Torta invertida de manzana esponjoso biscochuelo coronado de rodajas de manzana y caramelo
- Torta Sacher capas torta de chocolate arenosa rellenas con mermelada de frambuesas y bañada en chocolate
- Torta Mousse de Chocolate base de torta de manteca y choclate, rellena de nousse de chocolate
- Postre Mousse de Dulce de leche base de merengue, mousse de dulce de leche y baño de chocolate
- Torta Mousse de Frutillas base de pionono con mousse helada de frutilla decoradoa con frutillas, crema y chocolate
Pequeñas Delicias
- Alfajores de Nuez rellenos de dulce de leche
- Alfajores de Chocolate rellenos de dulce de leche
- Alfajores rellenos con crema de limón y cobertura de chocolate
- Alfajores de maizena
- Biscottis, bien sequitos y crocantes con nueces
- Biscottis de chocolate
- Brownies de chocolate con nueces
- Cocadas, preparación de merengue y coco
- Cookies de limón
- Cookies de jengibre y canela
- Cuadraditos dulce de leche y coco
- Muffins de Limón
- Muffins de Limón y Chocolate
- Muffins de Chocolate
- Muffins de Chocolate rellenos con dulce de leche
- Muffins de Banana y Nuez
- Muffins de Banana y dulce de leche
- Muffins de Naranjas
- Muffins de Frambuesas
- Muffins de Coco y Dulce de Leche
- Pavlovas rellenas de crema chantillí y frutas de estación
- Pavlovas rellenas de crema al chocolate y frutos rojos al almíbar
- Pepas de membrillo
- Pepas de frambuesas
- Rogelitos finas y crocantes capas rellenas de dulce de leche coronadas con copitos de merengue
- Rosquitas de maicena ,masa suave y quebradiza
- Scones
Budines
- Budín Caribeño masa a base de manteca, bananas y nueces, especias y un toque de ron
- Budín de Cerezas masa a base de manteca, aromatizado con oporto y relleno con cerezas glasé
- Budín Coco y Dulce Leche clásica combinación en un liviano y esponjoso budín
- Budín de Bananas cubierto con azúcar rubia
- Budín de Banana y dulce de leche, bananas y un toque de dulce de leche
- Budín de Chocolate esponjoso, con cacao y chocolate semiamargo
- Budín de Frambuesa esponjoso, alimonado, relleno de frambuesas enteras, bañado en glasé de frambuesas
- Budín de Limón Nevado húmedo y súper esponjoso con ralladura y jugo de limón, bañado en glasé
- Budín de Limón y Chocolate marmolado de cacao y chocolate semiamargo con limón
- Budín Moka combinación de chocolate, café y dulce de leche
- Budín de Manzanas con un toque de canela y relleno de manzanas, con cobertura de streusel
- Budín de Miel y Jengibre masa con manteca, azúcar negra, miel jengibre, con cobertura de glasé
- Budín de Naranjas con jugo y ralladura de naranjas y cobertura de chocolate
Tartas
- Pastafrola Tradicional con membrillo
- Frola de batata y chocolate
- Frola de dulce de leche
- Frola de batata, crema y nueces
- Tarta Frutas de Estación masa sablée rellena de crema pastelera, biscuit y frutas de estación
- Tarte Tatín clásica tarta de fina masa de manteca con cuartos de manzanas caramelizadas
- Tarta de ricota masa frola con suave relleno de ricota
- Tarta de manzanas con streusel masa quebrada rellena de tiernas manzanas, crema, canela y streusel
- Tarta de frutillas con crema masa sablée al chocolate rellena con crema chantillí, frutillas, cubierta con gelatina
- Tarta de duraznos con crema
- Tarta de Dulce de Leche y Coco
- Tarta Tofi masa quebrada rellena de dulce de leche y cubierta de chocolate amargo
- Linzer Torte masa quebrada con almendras, rellena con mermelada de frambuesas. Cubierta con tiras de la misma masa.
